Bierbrasserie

Net zoals wijn ondersteunt bier maaltijden, misschien nog wel beter! Met het juiste bier komen smaken beter tot z’n recht. Onze menukaarten worden zo samengesteld dat we unieke combinaties maken met passende gerechten.

Onze menukaart wordt regelmatig gewijzigd door in te spelen op de verschillende culinaire seizoenen. Niet standaard op basis van de kalender maar bijvoorbeeld bij aanvang van wild, asperge of mosselen.

Door deze wisseling betekent het ook dat een deel van de bierkaart wordt vervangen. Een uitgelezen kans om weer een nieuw speciaal bier te proberen!

Momenteel bieden wij meer dan 200 verschillende bieren. Grotendeels vast in ons assortiment, deels beperkt aanwezig. Indien een gewenst biertje niet koud genoeg is of er is iemand u voor geweest, wij geven u graag een passend alternatief.

Weekmenu

2 gangen €23,50  3 gangen €28,50

Cadeaubonnen

Op zoek naar een origineel cadeau? Voor diverse arrangementen of een waardebon hebben wij voor u een bon. Deze worden aan ons eigen Zuiderbier vastgemaakt zodat u deze leuk kan geven!

Bier

Special

Yellow Belly Belly Dance 6.9%
Yellow Belly Belly Dance 6.9%
IR - licht zuur / druif / licht ipa / licht fruitig - 44 cl € 5,90
Kerel Kaishaku 15.0%
Kerel Kaishaku 15.0%
Zeker een zware jongen, fruitig en licht kruidig
BE - kruidig/zwaar-zoet IBU 28 33 cl € 6,65
Old Fashioned Rye IPA Barrel aged 10.0%
Old Fashioned Rye IPA Barrel aged 10.0%
Deze barrel aged rogge IPA is complex, rond, af. Echt een bier om rustig van te genieten.
sc - complex / licht zuur / zacht - 33 cl € 7,15

Van de Tap

Maes 5.2%
Maes 5.2%
Maes bier heeft een zoete en licht bittere smaak.
BE - toegankelijk / volmondig / licht bitter IBU 24
 
25 cl
33 cl
€ 2,40
€ 3,25
Brugse Zot Blond 6.0%
Brugse Zot Blond 6.0%
Brugse zot is een evenwichtig door drinkbaar bier met karakter. De smaak is fruitig en doet denken aan perzik.
BE - karaktervol / evenwichtig / fruitig IBU 23 33 cl € 4,00
Viven - Bruin 6,1%
Viven - Bruin 6,1%
Viven Bruin is het vernieuwde recept. De mooie balans tussen mout en toetsen van zoethout verwennen uw smaakpapillen. Viven Bruin is tevens een goede maaltijdbegeleider.
BE - zoethout / moutig / doordrinkbaar - 33 cl € 4,15
Straffe Hendrik Heritage 2017 11.0%
Straffe Hendrik Heritage 2017 11.0%
Straffe Hendrik Heritage is een speciale versie van de Straffe Hendrik Quadrupel. Dit bier wordt, na meer dan een jaar gerijpt te hebben op eiken houten vaten uit de Bordeauxstreek, telkens in het najaar in een limited edition uitgegeven.
BE - gerijpt / eiken / gedroogd fruit - 25 cl € 5,80
Kasteel Cuvée du Chateau 11.0% tap
Kasteel Cuvée du Chateau 11.0% tap
BE - gedroogd fruit / chocolade / kruidig - 33 cl € 5,70
Miss Hooter 4.4%
Miss Hooter 4.4%
Deze frisse witte IPA past goed bij de heerlijke voorjaarszon. Mooi fruitig en licht hoppig
NL - fris / licht / fruitig / doordrinkbaar IBU 40 33 cl € 4,95
afbeelding-home

Verse Vlaamse Frites

Verse Vlaamse frites, maar wel van Sallandse piepers! Vers uit de koude grond komen de Frieslanders rechtstreeks bij ons binnen waarna we ze schrappen, spoelen, snijden, voorfrituren, laten uitzweten en uiteindelijk goudbruin bakken alvorens we ze u serveren.

Contact

Grotestraat 28
8102 CE Raalte
0572-351301

Nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf altijd op de hoogte!

© 2019 De Zuiderbuur - bierbrasserie