Bierbrasserie

Net zoals wijn ondersteunt bier maaltijden, misschien nog wel beter! Met het juiste bier komen smaken beter tot z’n recht. Onze menukaarten worden zo samengesteld dat we unieke combinaties maken met passende gerechten.

Onze menukaart wordt regelmatig gewijzigd door in te spelen op de verschillende culinaire seizoenen. Niet standaard op basis van de kalender maar bijvoorbeeld bij aanvang van wild, asperge of mosselen.

Door deze wisseling betekent het ook dat een deel van de bierkaart wordt vervangen. Een uitgelezen kans om weer een nieuw speciaal bier te proberen!

Momenteel bieden wij meer dan 200 verschillende bieren. Grotendeels vast in ons assortiment, deels beperkt aanwezig. Indien een gewenst biertje niet koud genoeg is of er is iemand u voor geweest, wij geven u graag een passend alternatief.

Weekmenu

2 gangen €23,50  3 gangen €28,50

Cadeaubonnen

Op zoek naar een origineel cadeau? Voor diverse arrangementen of een waardebon hebben wij voor u een bon. Deze worden aan ons eigen Zuiderbier vastgemaakt zodat u deze leuk kan geven!

Bier

Special

Kerel Kaishaku 15.0%
Kerel Kaishaku 15.0%
Zeker een zware jongen, fruitig en licht kruidig
BE - kruidig/zwaar-zoet IBU 28 33 cl € 6,65
Oproer Dark Storm 10,0%
Oproer Dark Storm 10,0%
Deze barleywine verdient eerder een zetel bij de stout's. Zwaar, lichtdroog en dikke smaak van koffie en cacao!!
NL - koffie / droog / lichtzoet - 33 cl € 4,85
Lupuloid Leopard 7,2%
Lupuloid Leopard 7,2%
Deze kneiter verse IPA is gebotteld op 21 maart 2019. Dus zeker fresh and fast bij jou als consument. Deze westcoast IPA doet wat ie moet! Vol hop en smaak. Koud genieten in de zon!
NL - fruitig / bitter / volfris - 44 cl € 5,90
Kwartje Brute Force 10,7%
Kwartje Brute Force 10,7%
Stout, drop, rijk, koffie, rond
NL - vol / rond / drop / zoals een stout bedoeld is IBU 98 33 cl € 5,10
Uiltje Hedgehog on the horizon 5,0%
Uiltje Hedgehog on the horizon 5,0%
Dark IPA, vers van de pers.
NL - licht hoppig / moutig / geroosterd - 44 cl € 5,90

Van de Tap

Maes 5.2%
Maes 5.2%
Maes bier heeft een zoete en licht bittere smaak.
BE - toegankelijk / volmondig / licht bitter IBU 24
 
25 cl
33 cl
€ 2,40
€ 3,25
Brugse Zot Blond 6.0%
Brugse Zot Blond 6.0%
Brugse zot is een evenwichtig door drinkbaar bier met karakter. De smaak is fruitig en doet denken aan perzik.
BE - karaktervol / evenwichtig / fruitig IBU 23 33 cl € 4,00
Paix Dieu 10.0%
Paix Dieu 10.0%
Bier met een verhaal, enkel eens per maand gebrouwen tijdens volle maan. Mooi vol abdijbier met karakter en body.
BE - romig / stevig / fijn IBU 24 33 cl € 5,25
Viven - Bruin 6,1%
Viven - Bruin 6,1%
Viven Bruin is het vernieuwde recept. De mooie balans tussen mout en toetsen van zoethout verwennen uw smaakpapillen. Viven Bruin is tevens een goede maaltijdbegeleider.
BE - zoethout / moutig / doordrinkbaar - 33 cl € 4,15
Brugs Wit 5,0%
Brugs Wit 5,0%
Fris, licht kruidig en aanwezige citrus. Mooi doordrinkbaar. Heerlijk in de zon op het terras!
BE - licht kruidig / fris / citrus / doordrinkbaar - 25 cl € 3,85
Kwaremont 6.6%
Kwaremont 6.6%
Dorstig pittig blond bier. Kruidige tonen en verfrissend karakter!
BE - licht kruidig / fris / moutig IBU 25 33 cl € 3,85
afbeelding-home

Verse Vlaamse Frites

Verse Vlaamse frites, maar wel van Sallandse piepers! Vers uit de koude grond komen de Frieslanders rechtstreeks bij ons binnen waarna we ze schrappen, spoelen, snijden, voorfrituren, laten uitzweten en uiteindelijk goudbruin bakken alvorens we ze u serveren.

Contact

Grotestraat 28
8102 CE Raalte
0572-351301

Nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf altijd op de hoogte!

© 2019 De Zuiderbuur - bierbrasserie